焼き加減はあなた次第、ですが、あんましやくと玉ねぎがちりちりになってしまう。 あくまでほっこり、を目指してください。
タマゴをこわした卵フィリング(というのかな)が好き。そのままもいいけどパンに乗せて焼くとほっこりおいしくなるのです。
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