カレー南蛮…ならぬ、カレー南京　しかも焼きそばでｗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは先にチンする料理もあるが、これは歯ごたえを残したかったので薄切り。
   青梗菜は合うかわかんないけどざく切り。まあくせもないし大丈夫だろうと。

2. 2

   フライパンにサラダ油してカボチャと玉ねぎを炒め、時間差でハムとちくわを入れて炒める。
   ハムチクは生食不可じゃないので、塩胡椒がなじんだら程度で焼きそばをいれちゃう。

3. 3

   焼きそばもなじんだらカレー粉と黒胡椒をふって香りをだす。
   焦げるようならお酒を足す。お水だと水っぽくなる気がする（当たり前か？）ので。

4. 4

   最後に青梗菜を入れたらささっと、ウスターソースで味を決めてできあがり。ガーリックチップを飾ろうかな。
   
   てかかぼちゃって、他の野菜と違って縮まないのね全然（多すぎたかな）。