はみ出る幸せ改良版　ボリュームエッグトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンドイッチを作ろうとしたら６枚切りが一枚しかない、でもボリュームたっぷりサンドイッチにしたい！というお話。
   パンを包丁で2枚に切り分けトースターで焼きマガリンぬって冷ましておく。

2. 2

   [卵部門]
   軽量カップに粉水を作り、よくといて塩胡椒もまぜる。
   とけきったらマヨネーズをうにゅっと。これまたなめらかになるまでまぜる。

3. 3

   [卵部門]
   １に卵を割りいれ、全部一緒わけがわからなくなるまで混ぜる。軽くあわ立つぐらいが理想。

4. 4

   [卵部門]
   玉子焼きパンを適度に熱し細切れにしたベーコンをちょっと炒め、外側からそれを囲んでせめるように2を流しいれる。
   フタ、普通のフライパン用のしかないけどないよりマシ。

5. 5

   [卵部門]
   ふっくら卵がふくらんできたら、表面まで火が通らないうちにピザ用チーズと玉ねぎスライスを載せる。
   くっついたと思ったらすかさず返す。今度はフタしない。

6. 6

   [卵部門]
   とろけてるチーズが好きか焦げてるチーズが好きかで終了時刻は変化。今日はレタスをひっつけたかったので前者で消火。
   パンにはさんでチーズ側にレタスをのせてサンド！

7. 7

   お弁当用ならフライパンなどで重石をしてから切る。
   これは自宅用。(肉まんの袋が便利)
   
   もうまん中にしか具がないサンドイッチなんて考えられない(悩)。