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ヨーグルトで⭐野菜たっぷりタルタルソース風 レシピ・作り方

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marymama
娘にヨーグルトでよくドレッシングを作るのですが、今回チキン南蛮用に野菜をたっぷりと入れたタルタルソース風のソースを作ってみました(*^^*)♪

材料（5～6人分）

キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/4
ピーマン
2個
かたゆで卵
1個
ヨーグルト
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ600wで3分加熱する。
    冷ましておく。
  2. 2
    野菜のあら熱が取れたら、ボールに入れ、みじん切りにしたゆで卵、ヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、醤油、塩コショウを加えてよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はできるだけ細かくし、柔らかくなるまで加熱する事で青臭さもなくなり、ソースらしくなります。

きっかけ

娘に野菜たっぷりの身体に優しいタルタルソースを作りたかったので。

公開日：2021/09/14
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関連情報

カテゴリ
タルタルソースヨーグルト離乳食完了期（12ヶ月以降）幼児食(3歳頃～6歳頃)幼児食(1歳半頃～2歳頃)

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marymama 主人と0歳の息子&3歳の娘の4人暮らしです。日々バランスの良い節約ボリューム献立を目指しています。時短レシピ大好き&勉強中。よろしくお願いします♪

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