材料（1人分）
- 10倍がゆ
- 大さじ2
- 玉ねぎ、キャベツ、人参
- 合わせて大さじ2
- カツオだし汁
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、キャベツ、人参は一緒に茹でてペースト状にする。
-
- 2
- 10倍がゆ、1の野菜、だし汁をすべて混ぜる。（完全に混ぜずに、マーブル模様のような状態まで混ぜると彩りも綺麗）
おいしくなるコツ
少量なので、わざわざ野菜をペーストにするのは大変なので、あらかじめペースト状にして冷凍した野菜を使っています。
きっかけ
10倍がゆからのステップアップに。
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