※①のレタスの水けはしっかり拭き取って下さい。ドレッシングが水っぽくなってしまいます。
メキシコの旅行番組で「シーザーサラダの発祥のお店」の美味しそうなシーザーサラダをまねて作ったのですが、日本のドレッシングとは違い、酸味と塩気が強かったので、ヨーグルトと牛乳を加えてクリーミーに仕上げてみました。
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