ひと手間かけて☆噂のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を、卵黄と卵白に分けます。

2. 2

   卵黄を溶いて、牛乳を加え混ぜます。

3. 3

   ②に、ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜます。

4. 4

   ①の卵白をハンドミキサーで、角が立つまで泡立てます。

5. 5

   ③に、④の1/3を加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。

6. 6

   ④の2/3のボウルに⑤を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。

7. 7

   温めたフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で温めます。余分な油はキッチンペーパーでとります。
   ⑥をお玉1杯、フライパンに流し入れます。

8. 8

   表面にプツプツ泡が出てきたら、裏返して焦げ目がつくまで焼きます。
   ⑦と⑧を繰り返します。
   ※10枚焼けました。

9. 9

   ボウルに★を加えて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。

10. 10

    ⑨を絞り袋に入れて、冷蔵庫で冷ましておきます。

11. 11

    ⑧をお皿に並べ、カットしたバナナとブルーベリー、ジャム、はちみつを盛り付け、粉砂糖を振ります。
    最後に⑩を、真ん中に飾って出来上がりです。