材料（520ml人分）
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- めんつゆ (2倍濃縮)
- 100ml
- エクストラ・バージン・オイル
- 100ml
- 塩
- 小1
- バルサミコ酢
- 大2
作り方
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- 1
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- 野菜以外の材料です。
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- 2
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- 野菜は2～3ｃｍ角に切って、フードプロセッサーに入れます。
そのほかの材料もすべて加えます。
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- 3
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- スイッチのONとOFFを繰り返して野菜がペースト状になるまで回します。
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- 4
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- 全部で520ｍｌ出来ました。
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- 5
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- 煮沸した瓶に入れて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
※冷蔵庫で3～4日は保存できます。
きっかけ
人参が安い時に作ったレシピを思い出しながら作ってみました。