材料（3人分）
- バター
- 30ｇ
- 砂糖
- 80ｇ
- 卵
- １個
- 小麦粉
- 200ｇ
- ラムフォードベーキングパウダー
- 10ｇ
- バニラオイル
- ５滴
作り方
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- 1
- バターと卵は、室温にもどしておく。小麦粉とベーキングパウダーは、混ぜてふるっておく。
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- 2
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- ボウルにバターをいれて、泡だて器で混ぜ、砂糖をいれて白っぽくなるまで、すり混ぜる。
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- 3
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- 溶き卵を２に数回にわけて、いれそのつど良く混ぜ合わせる。
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- 4
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- ３にふるった粉類を全部入れて、ゴムべらにもちかえて、さっくり混ぜ合わせて粉っぽさがなくなり塊になれば、生地の完成。
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- 5
- ラップをひいて、４の生地をのせ、上にラップを引いてサンドした状態にして、めん棒でのばし、型抜きする。
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- 6
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- ドーナツ型でぬくと小さいまあるができるので、これは、絞り出しをつかって、中をくりだし、ちいさいまるもミニドーナツとして型取りしました。
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- 7
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- 170度の油で、きつね色になるまで、揚げて出来上がり。