生クリなし!材料5つで滑らかスコップスイートポテト レシピ・作り方

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yu_non_ 高校生の毎日レシピ
材料たったの5つで作れるしっとり滑らかなスイートポテトを紹介します。とっても簡単なので作ってみてください。

材料(4~6人分)

さつまいも
皮なしで300g
砂糖
大さじ2~3
牛乳
大さじ3
バター
10~15g
全卵(光沢用)
1個(無しでもok)
黒ごま
お好みで(無くてもok)

作り方

  1. 1
    さつまいもは水で洗い皮を剥き2cm程の輪切りにして、耐熱容器に入れて電子レンジで600wで4~5分柔らかくなるまで加熱する。
    (鍋に水を入れ茹でてもいい)
  2. 2
    柔らかくなったら温かいうちに砂糖、牛乳とバターを加えて滑らかになるまで潰す。
    (これくらいでok)
  3. 3
    オーブン又はトースターで使える耐熱容器に2を全て入れて平らにならして、といた卵を表面に塗りお好みで黒ごまをのせる。
  4. 4
    180度のオーブン又はトースターでいい感じに焦げ目がつくまで焼いたら完成。(約15分~20分)
    ※焦げ目がつかなかったら温度をあげてください

おいしくなるコツ

2で滑らかになるまで潰してもいいし、少し粒が残るくらいに潰してもどちらでも美味しくできます。温かいまま食べても美味しいですし冷やしてももっとしっとりして美味しいですよ。

きっかけ

さつまいもを沢山貰ったので生クリームなしでも美味しいスイートポテトを作ろうと思いこのレシピを作りました。

公開日:2023/10/25

関連情報

カテゴリ
スイートポテトさつまいも
料理名
スイートポテト

このレシピを作ったユーザ

yu_non_ 高校生の毎日レシピ 料理・お菓子作りが大好きで毎日色んなものを作っています。主食から副菜、家で作れる簡単お菓子まで沢山のレシピを紹介しています。

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