♪*ﾟ低糖質だけど、抹茶で美味しく♪*ﾟ レシピ・作り方
材料（一斤人分）
- ①ドライイースト
- ５ｇ 【２ｇ】
- ②ふすまパンミックス(富澤商店)
- 100ｇ 【10.8ｇ】
- ③グルテン
- 40ｇ 【5.16ｇ】
- ＊強力粉(粉類が入手困難な場合)
- ＊140ｇ 【101ｇ】
- ④きな粉
- 50ｇ 【8.2ｇ】
- ⑤抹茶(緑茶使用してます)
- 10ｇ 【5.2ｇ】
- ⑥塩
- ４ｇ
- ⑦マーガリン
- 30ｇ 【0.09ｇ】
- ⑨酒
- 大さじ１ 【0.54ｇ】
- ⑧豆腐
- 150ｇ 【3.5ｇ】
- ⑩豆乳
- 100ml 【1.9ｇ】
- ＊スキムミルク
- ＊10ｇ 【5.2ｇ】
- ＊水
- ＊100ml
作り方
-
- 1
-
- HB容器に、材料①～⑩を順番に入れる。
＊の材料は、代用品になります。
-
- 2
- ドライイースト専用容器があっても、直接入れて下さい。
-
- 3
- 淡色、早焼きコースで焼く。
-
- 4
-
- こねの途中で、周囲に付いてしまうため、箸などで下に落とすと良いです。
-
- 5
-
- 普段のパンよりかなり低めのパンになります。
カットは、冷めてから行って下さい。
包丁を温めると切りやすくなります。
きっかけ
＊低糖質パンの粉は値段が高く、あまり美味しくないので、少しでも安価で、美味しく食べられるパンを作りたくて考えました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
▪材料の＊は、粉や豆乳の代用品になります。
▪材料横の【 】は糖質や炭水化物量です。