モンブラン生チョコパイ レシピ・作り方

作り方

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   YouTubeで凄く分かり易く丁寧に説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます

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   出来たホイップ100gを湯煎したチョコレートと合わせて混ぜます

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   余熱したオーブン180度20分焼きます。

4. 4

   焼けたパイの真ん中にスプーンで窪みを付けておきます

5. 5

   次はブラックチョコレート50gを湯煎し、それとは別容器て生クリーム200gをしっかりと混ぜホイップを作っておきます

6. 6

   出来たホイップ100gを湯煎したチョコレートと合わせて混ぜます

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   残ったホイップ100gにマロンクリーム90gを合わせ混ぜます。マロンクリームはカルディーコーヒーで購入しました

8. 8

   マロンホイップクリームを絞り機に入れ冷蔵庫で1時間位冷やしておきます。絞り機の先は丸口金を使いました。

9. 9

   作っておいたパイの窪みに先程作った生チョコを乗せ、更に栗１粒を乗せ、市販のホイップクリームを絞ります

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    冷やしておいたマロンホイップクリームをぐるぐると絞りさらに粉糖をかけていきます

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    最後にもう1粒栗をのせたら完成です