材料（4人分）
- バター
- 50g
- さつま芋
- 200g
- 砂糖
- 40g
- 牛乳
- 180g
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 25g
- キャラメリゼ用砂糖
- 10g
作り方
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- 1
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- YouTubeで詳しく説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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- 2
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- 耐熱容器にバター50gを入れ電子レンジ600w40秒加熱し、蒸したさつま芋200gを裏ごしし容器に入れます
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- 3
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- 砂糖40g牛乳180g卵1個を入れ良く混ぜ、薄力粉25gを振るいながら更に入れ玉が無くなるまで良く混ぜていきます
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- 4
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- ケーキ容器にクッキングシートを引き、生地を流し込み、オーブン皿に水を入れ、余熱したオーブン160度50分焼きます
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- 5
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- 焼けたら天面に砂糖10gをまぶしてバーナーで炙りキャラメリゼし完成です。型は11㎝を使いました
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