ボール一つで簡単バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳をレンジで温めティーパックを浸けておく。
   バターは常温に戻すかレンジで溶かす。
   卵は黄身と白身に分ける。
   オーブンは180度に温めておく。

2. 2

   砂糖・黄身・バターをボールに入れよく混ぜる。
   バナナは皮を剥いたら手でちぎってお好みで蜂蜜をかけ、泡立て器で混ぜ合わせる。バナナは自然とトロトロになるので、ミキサーは必要なし。

3. 3

   ミルクティーになった牛乳を入れ、2~3回に分けてホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせたら、漬けておいたティーパックの中身を取り出し一緒に混ぜる。

4. 4

   白身を泡立て器でメレンゲ状にして、空気を含ませるようにさっくりと混ぜる。

5. 5

   材料とは別途のバターを塗った型に八分目まで流し込み、25~30分焼いて串を通して生地がついてくるようなら、160度程でもう3~5分焼く。

6. 6

   生地がふっくらとしてきて串に生地がついてこなければ出来上がり。