キャベツとコーンのあっさりコールスロー レシピ・作り方
材料(3、4人分)
- キャベツ
- 3~5枚
- サラダ油
- 大さじ1
- レモン汁またはライム汁
- 小さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- コーン(粒)
- 20g
- 塩(塩もみ用)
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- キャベツを細かくカットし、ひとつまみの塩でよく揉み水分を絞ります。
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- 2
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- そこにサラダ油、塩こしょう、レモンを絞ります。
生のレモンがなければ市販のレモン汁でも大丈夫です。
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- 3
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- コーンを入れて、混ぜ合わせます。
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- 4
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- 時間があれば冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。なければそのままで。
おいしくなるコツ
キャベツをしっかり塩もみして水分を切って下さい。
きっかけ
キャベツとライムがあったので( ^ω^ )
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ヘルシーなのでたくさん食べれます。