あわの分量が少ないので、お米を炊くときと同じ水加減で炊飯して大丈夫です。 あわは全体の10~20%程度なら、お米と同じように炊けます。(今回は12.5%です)
あわご飯のきれいな黄色を生かして、ミニオンおにぎりにしてみました
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