みかんの皮入りお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮は表面をよく洗う。内側の白い部分はスプーンなどで削って取り除き、風通しの良いところで２～３日乾燥させる。

2. 2

   お米は軽く洗っておく。みかんの皮はみじん切りにする。

3. 3

   お鍋にお米、みかんの皮、水を入れて火にかける。鍋底にくっつかないように時々かき混ぜ、沸騰するまで煮る。

4. 4

   沸騰したら弱火に落とし、ふたをして３０分煮る。