苦みをあまり出さない為には、 グレープフルーツの皮を剥くときに、白い綿の部分を極力入れないようにする。 好みの香りになったら、早めに中身を取り出す。 おもいっきり冷たくしておくと、口や鼻に爽やかな香りがより広がります。
さわやかな紅茶が飲みたくて、グレープフルーツティーを作ってみた。 でも、最近多くなってきたフレーバー・ウォーターの方がさらりとして飲みやすいと言われたので、つくってみました。
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生のグレープフルーツの皮でもできますが、一度に全量つかわないので、乾燥させました。