ふわふわ♪とろーりチーズの焼きカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにふるった粉、イースト、砂糖、塩、スキムミルクを入れて水を加えてスケッパーで粉気がなくなるまで混ぜる。

2. 2

   ひと固まりになったら、台に出してよくこねる。3分～5分程度。グルテンの膜ができたら、バターを加えさらにこねる。
   一次発酵：35度1時間。

3. 3

   生地を６当分にして、カレーと、スライスチーズを１個につき半分詰めて表面にパン粉を振り、二次発酵：３０度２０分。

4. 4

   １９０度に温めたオーブンで１３～１５分焼く