すぐに食べてもいいですが、少し置くとゆかりがしっとりして味が馴染みます。
トマトとバジルは相性抜群!同じシソ科の赤しその風味だって捨てたもんじゃない!・・・などと、取って付けたような理由を書いてみたけれど。 実はうちでは昔から食べています。レシピとは言えないようなものですが、載せてみました。
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