タルタルソースでプレッツェル（ビスケット） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋にタルタルソースと砂糖と薄力粉を入れ、振るように混ぜる。
   まとまるまで牛乳を加える。
   （練らないとサクっと、練るほどに歯ごたえのある固い仕上がりに）

2. 2

   袋の中で生地を、何回かたたみながら、、５ミリ厚さに伸ばし、袋のまま平らなバットなどに入れ、３０分冷蔵する。

3. 3

   オーブンシートに生地をのせてから、全体に塩を振り、ナイフで５ミリ位の巾にカット。
   折れやすいので注意しながら、間隔をあけて並べる。
   （端と端を両手で持って移動すると折れにくいです）

4. 4

   １８０度で１５分くらい焼く。
   そのまま冷ます。