HBで♪つぶあん入りくるみパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみとつぶあん以外の材料をホームベーカリーに入れて、「生地作り」コースに設定してスイッチを入れる。

2. 2

   生地が捏ね上がる5分前になったらくるみを粗く刻んで投入する。
   そのままブザーが鳴るまで待つ。

3. 3

   生地が出来上がったら、ガスを抜いて6個に分割して丸め、ラップをして10分間休ませる。

4. 4

   丸めたパン生地を平たく伸ばし、つぶあんを6等分してひとつひとつ包み、閉じ口をきゅっとつまんでくっつける。
   包み終わった生地を、閉じ口を下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。

5. 5

   乾燥させないようにラップをかけて、1.5倍くらいの大きさに膨らむまで、暖かい場所で発酵させる。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンで18～20分間焼く。