材料(2~4人分)
- ①ホットケーキミックス
- 200g
- ②牛乳
- 3分の2カップ
- ③溶かしバター
- 10g
- ④卵
- 2個
- ⑤オリーブオイル
- 大さじ2~3
作り方
-
- 1
- ボウルに1~4をすべて入れ、混ぜる。
フライパンに5を小さじ1弱ほど入れて熱したら、ボウルのものをおたまで1杯ずつすくって、焼く。
-
- 2
- 焼けたらフライ返しでクルクル巻いて、まな板にのせておく。
そのままフライパンに、同量の油を足して、同じように焼く。
-
- 3
- 焼けてきたら、まな板にのせたものをのせて、巻く。
これを液がなくなるまで、繰り返す。
おいしくなるコツ
ホットケーキがロール状になったという感じです。バウムクーヘンのように厚いので、食べ応え感があります。そのままでもおいしいし、はちみつやメープルシロップ、ジャムなどを添えて、どうぞ~
きっかけ
ホットケーキミックスと牛乳があったので。
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