材料（1人分）
- 焼酎
- 50cc
- 寒天ゆず茶（かんてんぱぱ）
- 1袋
- お湯
- 200cc
作り方
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- 1
- コップ等の容器に寒天ゆず茶の粉末を入れお湯で素早く溶きます。
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- 2
- 粉末が溶けきったら焼酎を入れてかき混ぜます。
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- 3
- 常温か冷蔵庫で冷やして固まるのを待ちます。
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- 4
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- 固まったものをスプーンで盛り付け用の器に移します。
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- 5
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- 別の盛り付け例。
おいしくなるコツ
粉寒天などでも作れますから、お好みで寒天の硬さは、お湯の量で加減してみてください。また、焼酎の種類により香りや味がいろいろできると思います。
きっかけ
ゆず茶寒天が固まるのを活用しました。
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