ふつう☆柚子酢・蜂蜜柚子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜柚子酢＞
   柚子を洗って半分に切る。
   瓶と蓋は洗って乾かし　
   調理用アルコールスプレーで消毒する。

2. 2

   絞り器で果汁を絞る。
   果汁を計って塩の分量を決める。
   果汁と塩を瓶に詰める。
   消費期限は 冷蔵庫で1か月を目安に。

3. 3

   ＜蜂蜜柚子＞
   残った皮を半分に切り　身と綿をこそげ取る。
   細切りにして　蜂蜜と瓶に入れる。
   皮が透明になれば食べごろ。
   賞味期限は 冷暗所で3か月程。