うちのサンド　３種類のきゅうりサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは分量外の塩で板ずりしてからヘタを切り落とし、断面を擦り合わせてから（えぐみ取り）水洗いして水気を拭く。食パンの長さに合わせて切り、スライサーで縦に薄切りにする。

2. 2

   ●を容器に入れ卵を潰しながらよく混ぜ卵サラダを作る。

3. 3

   食パン5枚を並べ片面全面にマヨネーズを薄く塗る。マスタードも全体に少しづつつける。

4. 4

   ③のマヨネーズとマスタードを塗った食パン3枚に①のきゅうりを全面に広げておく。そのうち2枚はきゅうりの上にマヨネーズをぬる。

5. 5

   マヨネーズを塗ったきゅうりの上に1枚はハム2枚、もう1枚はチーズ2枚をのせ、マヨネーズとマスタードを塗った食パンで閉じる。

6. 6

   マヨネーズをぬってないきゅうりの上に②の卵サラダを広げて何も付けていない食パンで閉じる。

7. 7

   ３つのサンドをまな板の上にに並べ、別のまな板を上にのせサンドを馴染ませる。

8. 8

   好みでパンの耳を切り落とし、2等分か3等分に切り分ける。