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うちの麺 いかの姿あげ焼きそば レシピ・作り方

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おいしんぼ
しっとりした姿あげが美味しい!
家族が気に入り、休日に昼も夜も作りました。

材料(3人分)

人参
3cmくらい
キャベツ
1/4個
にんにく
2かけ
EVオリーブ油
大さじ2
少々
黒胡椒
少々
マルちゃん焼きそば
1袋 3人前
いかの姿あげ
3〜5枚
青のり
少々
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作り方

  1. 1
    にんにくは皮を剥き、薄切りにする。
    キャベツはザク切りにし、水洗いして水気を切る。人参は皮をむき薄切りにする。
  2. 2
    大きめのフライパンににんにくと油を入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったらキャベツを入れ、塩、黒胡椒をし、炒める。
  3. 3
    弱火〜中火にし、蓋をしてゆっくり蒸し焼きにする。
  4. 4
    キャベツに火が通ったらボウルによける。
  5. 5
    同じフライパンに分量外の油を入れ火にかけ、温まったら焼きそば3玉を並べる。焼きそばの作り方にある分量の水を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 6
    水気が少なくなってら、いかの姿あげを砕きながら入れ、付属のソース、ボウルのキャベツも加え、全体に絡まるように混ぜる。
  7. 7
    皿に盛り、青のりをふる。

きっかけ

いかの姿あげの大袋を頂いたので。 家族のリクエストで。

公開日:2020/02/17

関連情報

カテゴリ
ソース焼きそば

このレシピを作ったユーザ

おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪  家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。  キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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