おうちでいれるエスプレッソ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一般的な家庭用エスプレッソ器具は、MOKA モカといいます。
   ３つの部位で構成されています。

2. 2

   一番底の鍋のような部分に水を入れます。
   横についているビスのあたりまで。

3. 3

   ジョウゴのような部分をセット。

4. 4

   コーヒーの粉を入れます。
   粉はケチらないように。

5. 5

   スプーンの柄で穴を三つあけると美味しくなると言われています。
   が、迷信かも（笑）

6. 6

   上のコーヒーがたまる部位を取り付けます。
   圧力がかかるので、ひずみのないようにしっかりとしめて下さい。

7. 7

   火にかけてしばらくすると、コーヒーがあがってきます。

8. 8

   ゴボゴボ音がしたら、出来上がり。
   火を止めます。
   スプーンでぐるりとかき回すと美味しくなると言う人もいますが、迷信かも（笑）

9. 9

   エスプレッソ用の小さなカップについで下さいね。