ごろごろお芋ワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむき、２ｃｍ程度の輪切りにして水にさらしておく。

2. 2

   １．の水を切り、電子レンジで８分程度加熱し、竹串がすっと通るくらいの固さにする。柔らかくなったらフォークなどで軽くつぶす。

3. 3

   耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで約30秒。バターを溶かす。

4. 4

   ボールに卵、砂糖を入れ、混ぜる。きれいに混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   ５．に溶かしバターを加えて混ぜ、つぶしたサツマイモも加えてよく混ぜる。

6. 6

   予熱したワッフルメーカーのプレートにサラダ油をひいて、生地を入れて焼く。