野菜のたっぷり入った卵焼き入り韓国風トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵焼きを作る
   たまねぎはスライスする
   人参も千切りにする
   青ネギは３ｃｍぐらいの幅で斜めに切る
   ピーマンも細く切る

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、鶏ガラスープの素、塩胡椒を加えてよくかき混ぜる
   １の野菜をすべて加えて、さらに混ぜる

3. 3

   卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、油が熱くなったら、２を流し入れる
   弱めの中火で、蓋をして焼き、固まってきたら、ひっくり返して、両面を焼く

4. 4

   テフロン加工のフライパンを火にかけて、食パンを焼く
   きつね色になったらひっくり返して、バターを塗る

5. 5

   フライパンの火を止めて、食パンをもう一度ひっくり返して（バターを塗った方が外側になるように）、半分の食パンの内側にチリソースとマヨネーズを塗り、もう半分にはスライスチーズをのせる

6. 6

   チリソースとマヨネーズを塗った食パンの上に、３の卵焼きを２つに切って乗せ、スライスチーズを乗せた食パンで挟む

7. 7

   上から軽く押さえつけてから、半分に切る