トルコ料理★コーンビーフでウトゥトースト レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- バゲット（バタールでも）
- 1/2本
- コーンビーフ
- 70g
- 卵
- １個
- トマト
- １個
- チーズ
- 30g
- 粗挽き唐辛子
- 2.5g
- バター
- 5g
- 塩胡椒
- 少々
- （仕上げ用）バター
- 3g
作り方
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- 1
- バゲットは横半分に切り込みを入れて割る
トマトはみじん切りにする
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- 2
- フライパンを火にかけて、バターを入れてバターが溶けたらコーンビーフを炒める
卵を入れてさらに炒める
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- 3
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- トマトを加えて炒めて、トマトが煮崩れてきたら、チーズ、粗挽き唐辛子、塩胡椒を加えて炒める
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- 4
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- バゲットに、３を挟む
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- 5
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- フライパンを火にかけて、４を焼く
上から、ウトゥ（大きめのターナーで代用可能）で押さえつけながら、両面を焼く
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- 6
- 両面が焼けたら、表面にバターをぬる
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ウトゥ（アイロン状の重いコテ）で上から押さえつけて作ります。