トルコ料理★定番スィーツストッラッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳(500ml)と白飯を入れて火にかける

2. 2

   弱火で混ぜながら5分ぐらい加熱する

3. 3

   残りの牛乳に米粉を加えてよく混ぜる
   2の熱い牛乳液をお玉1杯ぐらい入れてさらに混ぜ、馴染んだら鍋に入れる

4. 4

   さらに6～7分、とろみが出てくるまで、かき混ぜながら弱火で加熱する

5. 5

   砂糖を加えて、2分ぐらい加熱する

6. 6

   器に入れて冷まし、冷えたら冷凍庫でさらに冷やす

7. 7

   食べる前に、お好みでシナモンをふる