粒あん入り抹茶バズラマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン焼き器の釜に、生地の材料すべてを入れて、こねモードで捏ねる

2. 2

   上に濡れ布巾をかけて、2倍に膨れるまで発酵させる

3. 3

   生地を7つに分けて、丸めて、上に濡れ布巾をかけて15分程度休ませる

4. 4

   粒あんを50gずつ、打ち粉(コーンスターチ、分量外)を使って丸める

5. 5

   生地に5の餡を詰める

6. 6

   1cm 程度の厚みに伸ばす

7. 7

   テフロン加工のフライパンを弱火にして、焼く
   焼き色がついた、ひっくり返して、蓋をして8分程度、焼く