カカオの種パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリーム
   鍋にココア、コーンスターチ、砂糖を入れて塊を潰す。
   牛乳を少し加えて練る。残りの牛乳を入れて混ぜたら、火にかける。
   ふつふつしたら、弱火にして、とろみがつくまで、混ぜる。

2. 2

   ビスケット
   ビニル袋に薄力粉、ココア、砂糖を入れ、塊を潰して、口を閉じて降る。卵を入れて揉む。室温に戻したバターかマーガリンを入れて揉む。
   袋のまま薄く伸ばし、冷蔵庫に入れる。

3. 3

   ロールパンに横に切り込みを入れて、クリームを挟む。
   たっぷり入れたい時は、少し中をくり抜く。
   クッキー生地を被せて、縦にナイフでスジをつける。

4. 4

   160度で10分から15分焼く。