ハンドミキサーだけでモカのムース風 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生クリーム
- 200cc
- インスタントコーヒー
- 大2~
- ココア
- 大2~
- 砂糖
- 大2~
- 粉ゼラチン
- 2~3g
- 水
- 大1
作り方
-
- 1
- ゼラチンを水に入れふやかし、レンジで溶かしておく。
-
- 2
- 1以外の材料を全て容器に入れ、ハンドミキサーで泡だてる。砂糖はココアの甘さにより調節してください。
-
- 3
- 2がクリーム状になったら、1を入れ、さらに泡だて、全体が混ざったら容器に移して、冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
コーヒーもココアも砂糖もお好みで増減してください。
きっかけ
手軽にムースのようなクリームを作りたかった。
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