電子レンジでキウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイは皮を剥いてり刻んでから耐熱ボウルに入れて計量する。
   今回は５ｍｍ幅のイチョウ切りにしました

2. 2

   ①に砂糖とレモン汁をまぶして１５分放置。

3. 3

   好みによりますが、、、フォークやスプーンの背で多少果実を潰す。
   ①で果実を小さく刻んだらこの作業は不要かな？

4. 4

   ６００Ｗの電子レンジでラップはせずに１２分加熱。
   途中何度か掻き混ぜるついでに灰汁を取る。