ちょっぴり甘くてお弁当にもぴったりな人参のグラッセ レシピ・作り方

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konkonkondate
お鍋に入れてことこと煮るだけ
簡単でおいしい♪
お弁当の彩りにぴったりです

材料(人参1本分人分)

人参
1本
コンソメキューブ
1個
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    人参は皮をむき、1cm位の輪切りにする
  2. 2
    小鍋に人参・コンソメキューブ・砂糖
    かぶるくらいの水を入れて火にかけます
  3. 3
    中火~弱火でことことゆっくりと煮ます
  4. 4
    ニンジンが柔らかくなったらできあがり

おいしくなるコツ

ゆっくり煮ることで人参の甘みが増すように思います シャトー型に切ればちょっとおしゃれな人参のグラッセになります そのままつぶせば離乳食にもOK…もちろんご高齢の方にも喜んでいただけます ハンバーグなどの付け合わせにもぴったりです

きっかけ

人参嫌いの長女・人参大好きな長男…どちらのお弁当にも入れられるように作ってみました

公開日:2011/01/16

関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
関連キーワード
高齢 離乳食 付け合わせ お弁当
料理名
人参のグラッセ

このレシピを作ったユーザ

konkonkondate 写真が下手でおいしそうに撮ることができませんが… 簡単でおいしいお料理が大好きです レシピの参考にしてもらえたら嬉しいです

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