材料（1人分）
- 牛乳
- マグカップ８分目
- ティーパック
- 2個
作り方
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- 1
- 鍋に、牛乳とティーパックを入れ、弱火にかける。
鍋を揺すりながら沸騰しないように気をつけて、煮出す。
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- 2
- 火の当たりが強いようなら、鍋を持ち上げて、火から離す。
途中、ティーパックを絞るように箸で押さえたりしながら、色が付くまで煮る。
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- 3
- 茶葉がミルクを吸うので、出来上がりはカップ6分目～7分目くらい。
好みで、砂糖、スパイスを入れてください。
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- 4
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- オマケのおやつ。トーストにバターを塗ってバナナを丸ごと乗せて二つに折って食べると美味しい。
シナモン、黄粉をかけても。
おいしくなるコツ
少量の水で煮出してから、牛乳を入れるレシピが王道ですが、私は水なしです。
紅茶の葉は、細かくて、色や味が出やすいので、ティーパックがお勧め。
バナナトーストは食べ難いけど美味しいです。焦げ目の付いていない方にバターでさっくり裏でふんわり食感
きっかけ
知り合いが美味しいといっていたのでチャレンジ。
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シナモン・ブラックペッパー・ジンジャー等を加えるとチャイ風に。