新じゃがの粉吹きいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがなの薄皮を剥く。

2. 2

   一口大に切ってから、サッと水にさらす。

3. 3

   鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたになるくらい水を入れ、塩を入れて火をつける
   沸騰したら弱火にする。

4. 4

   竹串が刺さる様になったら、鍋のお湯を捨てる。

5. 5

   バターを入れて火を再び入れ、水気がなくなり、全体にバターが染み渡れば出来上がり。