クリームチーズフロスティングで☆シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1160026646の菓子パン生地を冷蔵庫から出して、1時間室温に置きます。

2. 2

   打ち粉をした台に、パン生地を出し、手でガスを抜きながら丸めます。

3. 3

   ふわっとラップをして、20分生地を寝かせます。
   その間に、シナモンパウダーと三温糖をよく混ぜて置きます。

4. 4

   休めたパン生地を5mmから10mmの厚さの長方形になるよう伸ばします。

5. 5

   伸ばしたパン生地に、溶かしバター20gを刷毛かスプーンの背で塗り、その上にシナモンシュガーをかけます。

6. 6

   クルクルと手前から生地を巻いていき、継ぎ目を下になるように巻き終えます。

7. 7

   1.5cm〜2cmの幅に切り分けて、切り口を上にして、オーブンペーパーを敷いたケーキ型か、オーブントレイに1cmの隙間を開けて並べます。

8. 8

   軽くラップをして、1時間、室内で発酵させます。

9. 9

   180度に予熱したオーブンで15分焼きます。(焼き時間はオーブンによって調整してください。)

10. 10

    シナモンロールを冷ましている間に、★の材料をハンドミキサーで混ぜてクリームチーズフロスティングを作ります。

11. 11

    冷めたシナモンロールに、クリームチーズフロスティングを上にかけて、出来上がりです。