丸ごとレタス！ウェッジサラダ〜シーザーサラダ風〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ドレッシング＞牛乳におろしにんにく、だしの素と砂糖を溶かし、マヨネーズを加え、よく混ぜます。オリーブオイルを加え混ぜます。レモン汁とビネガーを入れ、滑らかになるまで混ぜます。

2. 2

   レタスを水洗いし、乾かします。縦半分に切り、根っこを切り落とします。

3. 3

   きゅうりとトマトは軽く洗い、ヘタの部分を取り除きます。

4. 4

   きゅうりもトマトも約1cmの角切りにします。

5. 5

   アボカドは半分の切り、種を取り除きます。さらに半分に切り、皮を剥き、約1cmの角切りにします。

6. 6

   生ハムも約1cmの角切りにします。

7. 7

   レタスの各”ウェッジ”をお皿に乗せ、上にきゅうり、トマト、アボカドと生ハムの半分ずつを散らかします。

8. 8

   上に①で作ったドレッシングをかけ、黒こしょうとパルメジャーノ（又は粉チーズ）で仕上げます。