実験♪もっちり§ビスキュイ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。さらに加熱し、生地が柔らかくなってきたら牛乳を加えて70度まで加熱する。(鍋でもレンジでも)

2. 2

   1に卵黄を加えて混ぜる。

3. 3

   卵白に砂糖を加えて、しっかり立てる。

4. 4

   2に3のメレンゲの3分の1を加え混ぜる。その生地を、メレンゲに加え混ぜる。

5. 5

   生地を鉄板に流し、180度のオーブンで12分～13分ほど焼く。