ケーキマニアな私の§とろける♪スポンジ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をハンドミキサーでざっとほぐす。

2. 2

   砂糖・蜂蜜を加え、しっかり立てる。

3. 3

   薄力粉をふるい加え、ハンドミキサーのまま、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4. 4

   溶かしバターに大さじ２の生地を加えよく混ぜる。それを生地に加え、つやが出るまで混ぜる。

5. 5

   アルミホイル(orわら半紙)を敷いた型に生地を流し、180度のオーブンで10分焼く。(余熱あり・下段)

6. 6

   焼きあがったら型ごと落とし、すぐに型から外す。サランラップでぴったり密封し、冷めたらクリームを塗ってできあがり。