シリコンスチーマーを使って簡単!スウィートポテト レシピ・作り方

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macchie9789
シリコンスチーマーを使うとサツマイモが短時間でしかも水っぽくなく蒸かせます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

サツマイモ
300g
グラニュー糖
25g
牛乳
20cc
バニラエッセンス
数滴
卵黄
1個

作り方

  1. 1
    サツマイモを1センチくらいの輪切りにして、シリコンスチーマーに入れてレンジでで1分温める。そのあと皮をむくと簡単に剥けます。
  2. 2
    皮をむいたらさいの目切りにして2分ほどレンジで温める。ホクホクになったらボールにいれてマッシュします。
  3. 3
    グラニュー糖、牛乳を加えて混ぜ合わせながらこねます。最後にバニラエッセンスを入れて、成形します。
  4. 4
    卵黄を水で軽く薄めて表面に塗り、180度のオーブンで30分焼きます。
  5. 5
    再度、表面に卵黄を塗り、さらに10分ほど焼いたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

裏ごしするとさらに滑らかになります。

きっかけ

畑でサツマイモが取れたので作ってみました。

公開日:2011/10/26

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
スウィートポテト

このレシピを作ったユーザ

macchie9789 小さいですが畑を借りていまして、そこで収穫した野菜たちを使った料理や、過去に旅先などで食べた美味しい料理を中心に気ままに作ってます。

つくったよレポート( 1 件)

2011/12/15 12:45
簡単にできました~ 牛乳のかわりに豆乳で作りました。 さっぱり美味しかったです!
seeraty
ありがとうございます。また作ってみてください。 レーズンを入れても美味しいですよ。

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