オーツミルクで大麦若葉ラテプリン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   吹きこぼれやすいので、大きめの鍋に、寒天の粉用浄水と寒天の粉を入れ、常温で混ぜ溶かしておく。

2. 2

   １の鍋に、追加で☆の材料を入れ、まだ火を入れずに、常温で、かき混ぜ、全体を溶かす。

3. 3

   鍋を中火にかけて、小さな泡が鍋肌からでてから１分３０秒ほど中火のままかき混ぜ続ける。

4. 4

   中心まで泡泡になり、時間が来たら、火を止める。

5. 5

   火を止めてから、後入れオーツミルク　無糖タイプを加え、ただ混ぜる。

6. 6

   粗熱が取れた温度になっているので、そのまま、容器に分け入れる。

7. 7

   完全に冷めてから、冷蔵庫で３0分ほど冷やす。

8. 8

   残りの材料を盛り付けて完成。