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キャベツと新玉ねぎのコーンのコールスローレシピ・作り方

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お野菜のフィトセラピー　ハッピーホリスティック料理

新玉ねぎの辛くない甘みを使用。
普通の玉ねぎを使用する場合は、水に数分さらしてから、水気を切って使用。

材料（４，５人分）

キャベツ　千切り: 200ｇ

新玉ねぎ　薄切りスライス: 小玉１個　６０ｇぐらい

お塩ちゃん　キャベツと新玉ねぎ全量の３％: ７ｇ

缶詰のコーン: 大さじ２

豆乳マヨネーズ: 大さじ２

あらびき黒コショウ: ２ひねり

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作り方

1

大きめのボウルに、キャベツ千切りと新玉ねぎのスライスを入れて、お塩ちゃんで軽くもみ込み、ラップをピタッとして、お椀などをのせて、重しをして１５分くらい置く。
2

しんなりしてたら、野菜から出る汁を軽く絞りだして捨て、水気を切った野菜に、調味料と材料を全部加えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜から出る汁を捨てて和えることで、水っぽくならない。

きっかけ

新玉ねぎをたくさん買って、たまたまキャベツがあったので、コールスローが作りたくなった。

公開日：2022/05/25

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関連情報

カテゴリ: コールスローベジタリアンマヨネーズを使ったサラダ

関連キーワード: 簡単プラントベースベジタリアン新玉ねぎ

料理名: キャベツと新玉ねぎのコーンのコールスロー

このレシピを作ったユーザ

お野菜のフィトセラピー　ハッピーホリスティック料理 Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。ハッピーハッピー♡

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