ゆで卵とマヨネーズクロワッサングリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- クロワッサン
- ４６g
- ポット湯
- ４００ｍｌ
- 生卵
- ６３g
- 穀物酢
- 小匙０、６
- マヨネーズ
- 大匙２
- ゆで卵のマヨネーズサラダ
- 大匙３
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯４００ｍｌをそそぐ
-
- 2
- 生卵６３gを鍋に入れ、５分中火を通す
-
- 3
- ポット湯をのぞき、水にゆで卵をひたす
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- 4
- ゆで卵の皮をむき、卵黄をほぐしてから白身を細かくきざんでおく
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- 5
- ボウルにきざんだゆで卵６３gと穀物酢小匙０、６とマヨネーズ大匙２を載せ、スプーンで混ぜて、味を整える
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- 6
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- クロワッサン４６gにグリルゆで卵のマヨネーズサラダを大匙３挟んで味を整える
おいしくなるコツ
パセリをきざんで０、２g載せる
きっかけ
茹で卵のサラダグリル
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