材料（２人分）
- ルバーブ
- ２９８ｇ
- 蜂蜜
- 大匙２、５～３、５
- 檸檬汁
- 大匙２
- ブルーベリー紅茶
- １パック
- ミネラル湯（ミネラル水を沸かした湯）
- ２５０ｍｌ
作り方
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- 1
- ルバーブ２９８ｇを４～５ｃｍに整えボウルに入れ水８００ｍｌ１５分浸す。
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- 2
- 外側の皮を剥き１、５ｃｍに刻む
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- 3
- 鍋にポット湯６５０ｍｌを濯ぐ
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- 4
- ルバーブ２９８ｇを入れ、５分弱火を通す
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- 5
- 笊にルバーブを載せ、
湯を通す
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- 6
- フライパンに蜂蜜大匙２、５～３、５と檸檬汁大匙２を濯ぎ、ルバーブ２９８ｇを乗せる
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- 7
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- ３～５分弱火を通し、冷めたら容器にルバーブ檸檬蜂蜜を載せる
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- 8
-
- ルバーブ檸檬蜂蜜を小匙１カップに載せ、ミネラル湯２５０ｍｌをブルーベリー紅茶パックを入れたポットに濯ぐ
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- 9
- カップにブルーベリー紅茶を濯ぎスプーンで混ぜ味を整える
おいしくなるコツ
冷凍などのラズベリー２～５粒、細かく刻んだ苺を紅茶に載せる
きっかけ
農家でルバーブを買えたから
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