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時短マリネ レシピ・作り方

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うさぎ7659
夏にさっぱり簡単マリネ!

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2
カラーピーマン(赤、黄)
各1/2
ドライサラミ
45g
塩、こしょう
各ひとつまみ
オリーブオイル
60ml
白ワインビネガー
30ml
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作り方

  1. 1
    玉ねぎスライス、
    カラーピーマンスライス
    サラミもスライスにする。
  2. 2
    オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、こしょうを合わせて、ドレッシングを作る。
  3. 3
    1を交互に重ねて上から、2のドレッシングをかける。これで、冷蔵庫に半日置いておけば、夕飯には、おいしく浸かります。

おいしくなるコツ

こしょうは、あれば黒コショウのあらびきがあれば更においしくなります。 半日以上はおいたほうがおいしいです。

きっかけ

カラーピーマンなど、意外と1個使用しないで残るので、これを結構作ります。

公開日:2016/08/15

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カテゴリ
イタリアンサラダ

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