濃厚なのにスッキリ♡バナナヨーグルトアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナをちぎってボウルに入れ、レモン汁を加え、ホイッパーでトロトロになるまで潰す。

2. 2

   ☆の材料を加え、よく混ぜる。
   ※塩は親指と人差し指で軽くつまんだ程度でOK!

3. 3

   別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷で冷しながらハンドミキサーで泡立てる。
   途中で砂糖を加えてさらに泡立てる。

4. 4

   ７分だてくらい。写真のようにもったりするまで泡立てる。
   ※あまり固く泡立てると、アイスが固くなるので注意。

5. 5

   ４のボウルに２を入れて良く混ぜる。

6. 6

   こんな感じに、もったり、ふわっとなります。

7. 7

   冷凍庫で冷し固める。
   完全に固まる前に１、2度かき混ぜると口当たりが良くなります。

8. 8

   ※プレーンヨーグルト１パック（400g入り）を２日ほど水切りすると、だいたい200gくらいになります。
   なので、1パックで作れる分量です。